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Antipasti




Carpaccio Angus

Carpaccio affumicato di Black Angus con rucola, parmigiano, pioppini e maionese al tartufo
19 €
Crudo
Carpaccio Angus


Tartare

Battuta di Fassona con olive Taggiasche, pomodorini, rosso di uovo di quaglia e fonduta di parmigiano
16 €
Crudo
Tartare


Tartare

Battuta di Fassona con olio EVO, burro montato, sale, pepe, demiglace e rucola
16 €
Lattosio
Crudo
Tartare


Sushi

Sushi di Fassona con chèvre, avocado, miele, zucchine e mandorle tostate
21 €
Crudo
Frutta a guscio
Sushi


Sushi

Sushi di Fassona con chèvre, mango, rucola e mandorle tostate
21 €
Crudo
Frutta a guscio
Sushi


Carpaccio

Carpaccio di Fassona con pesto di rucola, pomodorini confit e pane carasau
18 €
Cereali
Crudo
Carpaccio


Crudo San Daniele

Prosciutto crudo di San Daniele con burrata, pesto di rucola e basilico e chips di pane
18 €
Cereali
Latticini
Crudo San Daniele


Tagliere di formaggi

Tagliere di formaggi misti
16 €
Lattosio
Tagliere di formaggi


Fritto Misto

Verdure pastellate, jalapenos e mozzarelline filanti
14 €
Lattosio
Fritto Misto


Midollo Gratinato

14 €
Midollo Gratinato


Wagyu

Wagyu giapponese 100gr
26 €
Wagyu



Primi piatti




Paccheri Tartufo

Paccheri cacio e pepe con salsa al tartufo e guanciale croccante
19 €
Cereali
Lattosio
Maiale
Paccheri Tartufo


Tagliolino Scottona

Tagliolino al ragù di Scottona tagliata al coltello, fonduta di parmigiano e mandorle tostate
18 €
Frutta a guscio
Cereali
Tagliolino Scottona



Secondi Piatti




Fiorentina

Costata alla fiorentina Min. 1,1kg max. 1,5kg
KG
65 €
Fiorentina


Tomahawk

Costata Tomahawk Min. 1,0kg a 1,2kg
KG
75 €
Tomahawk


Costata con osso

29 €
Costata con osso


Picanha

300gr
26,50 €
Picanha


Entrecote

300gr
26,50 €
Entrecote


Filetto

200gr
26,50 €
Filetto


Agnello

Costine di agnello al rosmarino
24,50 €
Agnello


Costine

Costine di maiale iberico CBT
24 €
Maiale
Costine


Galletto

Galletto alla griglia con salsa Al Grill
18 €
Galletto


Guancia

Guancia di manzo al Porto con purè allo scalogno
24 €
Guancia


Anatra

Coscia d'anatra CBT, demi glace e frutti di bosco
24 €
Anatra



Salse fatte in casa

Su richiesta




Tartufo

6 €


Demi glace

6 €


Burro all'aglio e spezie

6 €
Lattosio



Contorni

Contorni




Caponata di verdura

7 €


Pannocchia al grill

5,50 €


Verdure alla griglia

6 €


Patatine fritte

6 €


Patatine dolci fritte

6 €


Broccoli saltati

6 €


Patate al forno

6 €


Zucchine trifolate

6 €



Insalatone




Insalatona Caesar

Insalata gentile, pollo, pomodorini, olive, mais e pane croccante
18 €
Cereali
Insalatona Caesar


Insalatona del bosco

Yogurt greco, misticanza, pomodorini, avocado, pane croccante e frutti di bosco
18 €
Cereali
Lattosio
Insalatona del bosco



Piatti di mare




Crudo di mare del giorno

35 €
Pesce
Crudo
Crudo di mare del giorno


Fiori di zucca

al baccalà mantecato su crema di ceci
18 €
Pesce
Fiori di zucca


Gamberi in salsa Pad Thai

18 €
Pesce
Gamberi in salsa Pad Thai


Tagliolino alla marinara

con pomodorini confit
19 €
Cereali
Pesce
Tagliolino alla marinara


Paccheri di ragù di polpo

con stracciatella e pesto di rucola e basilico
22 €
Cereali
Pesce
Paccheri di ragù di polpo


Tataki di tonno

con semi di sesamo e salsa al tamarindo
26 €
Sesamo
Pesce
Tataki di tonno


Polpo rosticciato

con purè di carota, finocchio marinato e pomodori confit
24 €
Pesce
Polpo rosticciato



Dolci




Millefoglie ai frutti di bosco

8,50 €
Lattosio
Cereali
Millefoglie ai frutti di bosco


Cheesecake alla fragola

8,50 €
Lattosio
Cereali
Cheesecake alla fragola


Creme brulè al pistacchio

8,50 €
Lattosio
Creme brulè al pistacchio


Tiramisù al bicchiere

8,50 €
Lattosio
Cereali
Tiramisù al bicchiere


Dolce del giorno

8,50 €
Dolce del giorno

Enoteca & Mixology

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mixology

Scopri l’arte della mixology da Al Grill: il nostro bar è fornito per la creazione di cocktail unici, come i nostri signature Spritz Grill e Aperitivo Grill.

Potrai gustarli comodamente a tavola durante la cena oppure come aperitivo nel nostro accogliente plateatico esterno, immerso nella tranquillità di una calle veneziana, o sull’esclusivo moletto con vista sul canale, per un’esperienza romantica e indimenticabile.

 

Perfetti da assaporare prima, durante o dopo cena, i nostri cocktail completano l’esperienza gastronomica di Al Grill con stile e raffinatezza!

ENOTECA

Esplora la nostra enoteca firmata Al Grill, dove Milo, il nostro esperto sommelier, ha selezionato oltre 250 etichette di vini provenienti da ogni parte del mondo, per accompagnare al meglio ogni pranzo o cena.

 

Le nostre proposte non sono solo perfette a tavola: potrai gustarle anche come aperitivo in compagnia o in un contesto romantico, approfittando del nostro plateatico esterno o dell’esclusivo moletto con vista sul canale.

 

Il nostro team è sempre a disposizione per consigliarti l’etichetta ideale da abbinare ai tuoi piatti di carne, pesce o pasta, trasformando ogni sorso in un’esperienza indimenticabile.

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