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Antipasti



Carpaccio di Angus

Carpaccio affumicato di Black Angus con misticanza, parmigiano, pioppini e maionese al tartufo
19 €
Crudo
Crudo
Carpaccio di Angus

Carpaccio di Fassona

Carpaccio di Fassona con rucola, salsa alla senape in grani, pomodoro confit e glassa di aceto balsamico
18 €
Cereali
Cereali
Crudo
Crudo
Carpaccio di Fassona

Tartare

Battuta di Fassona con olio EVO, sale, pepe, olive, uova, Worchestershire, scalogno e fiore di cappero
16 €
Lattosio
Lattosio
Crudo
Crudo
Uova
Uova
Tartare

Tartare

Battuta di Fassona con olive Taggiasche, pomodorini, rosso di uovo di quaglia e fonduta di parmigiano
16 €
Crudo
Crudo
Tartare

Sushi di manzo

Sushi di manzo con Philadelphia, zucchine, cipolla caramellata, rucola e crumble di mandorle
21 €
Crudo
Crudo
Frutta a guscio
Frutta a guscio
Sushi di manzo

Crudo San Daniele

Prosciutto crudo di San Daniele con burrata, pesto di rucola e basilico e chips di pane
18 €
Cereali
Cereali
Latticini
Latticini
Crudo San Daniele

Tagliere di formaggi

Tagliere di formaggi misti
16 €
Lattosio
Lattosio
Tagliere di formaggi

Fritto Misto

Verdure pastellate, jalapenos e mozzarelline filanti
14 €
Lattosio
Lattosio
Fritto Misto

Midollo Gratinato

14 €
Midollo Gratinato

Crudo di mare del giorno

35 €
Pesce
Pesce
Crudo
Crudo
Crudo di mare del giorno

Capesante

Capesante scottate con crema all’aglio, crumble di mandorle e pesto di basilico e rucola
18 €
Molluschi
Molluschi
Capesante

Gamberi in salsa Pad Thai

18 €
Pesce
Pesce
Gamberi in salsa Pad Thai



Primi piatti



Paccheri

Paccheri cacio e pepe con salsa al tartufo e guanciale croccante
19 €
Cereali
Cereali
Lattosio
Lattosio
Maiale
Maiale
Paccheri

Tagliolini

Tagliolino al ragù di Scottona tagliata al coltello, fonduta di parmigiano e mandorle tostate
18 €
Frutta a guscio
Frutta a guscio
Cereali
Cereali
Tagliolini

Paccheri

Paccheri al ragù di galletto con fonduta di Blu di capra
19 €
Cereali
Cereali
Lattosio
Lattosio
Uova
Uova
Paccheri

Paccheri

Paccheri con calamari, Malvasia dolce e menta
22 €
Cereali
Cereali
Pesce
Pesce
Paccheri

Tagliolino

Tagliolino alla marinara con pomodorini confit
19 €
Cereali
Cereali
Pesce
Pesce
Tagliolino



Secondi Piatti



Fiorentina

Costata alla fiorentina Min. 1,1kg max. 1,5kg
KG
70 €
Fiorentina

Tomahawk

Costata Tomahawk Min. 1,0kg a 1,2kg
KG
80 €
Tomahawk

Costata con osso

29 €
Costata con osso

Wagyu

Wagyu Ribeye Japan A5
hg
28 €
Wagyu

Picanha

300gr
26,50 €
Picanha

Filetto

200gr
26,50 €
Filetto

Agnello

Costine di agnello al rosmarino
24,50 €
Agnello

Costine

Costine di maiale iberico CBT
24 €
Maiale
Maiale
Costine

Galletto

Galletto alla griglia con salsa Al Grill
18 €
Galletto

Anatra

Coscia d'anatra CBT, demi glace e frutti di bosco
24 €
Anatra

Pluma Iberica

Pluma di maiale con salsa chimichurri
22 €
Pluma Iberica

Tataki di tonno

con semi di sesamo e salsa al tamarindo
26 €
Sesamo
Sesamo
Pesce
Pesce
Tataki di tonno

Polpo rosticciato

con purè di carota, finocchio marinato e pomodori confit
24 €
Pesce
Pesce
Polpo rosticciato



Salse fatte in casa

Su richiesta



Tartufo

6 €

Demi glace

6 €

Burro all'aglio e spezie

6 €
Lattosio
Lattosio



Contorni

Contorni



Caponata di verdura

7 €

Pannocchia al grill

5,50 €

Verdure alla griglia

6 €

Patatine fritte

6 €

Patatine dolci fritte

6 €

Patate al forno

6 €

Zucchine trifolate

6 €

Radicchio di Treviso

7 €

Asparagi saltati

8 €



Insalatone



Insalatona Caesar

Insalata gentile, pollo, pomodorini, olive, mais e pane croccante
18 €
Cereali
Cereali
Insalatona Caesar

Insalatona del bosco

Yogurt greco, misticanza, pomodorini, avocado, pane croccante e frutti di bosco
18 €
Cereali
Cereali
Lattosio
Lattosio
Insalatona del bosco



Dolci



Millefoglie ai frutti di bosco

8,50 €
Lattosio
Lattosio
Cereali
Cereali
Millefoglie ai frutti di bosco

Cheesecake alla fragola

8,50 €
Lattosio
Lattosio
Cereali
Cereali
Cheesecake alla fragola

Creme brulè al pistacchio

8,50 €
Lattosio
Lattosio
Creme brulè al pistacchio

Tiramisù al bicchiere

8,50 €
Lattosio
Lattosio
Cereali
Cereali
Tiramisù al bicchiere

Dolce del giorno

8,50 €
Dolce del giorno

Enoteca & Mixology

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mixology

Scopri l’arte della mixology da Al Grill: il nostro bar è fornito per la creazione di cocktail unici, come i nostri signature Spritz Grill e Aperitivo Grill.

Potrai gustarli comodamente a tavola durante la cena oppure come aperitivo nel nostro accogliente plateatico esterno, immerso nella tranquillità di una calle veneziana, o sull’esclusivo moletto con vista sul canale, per un’esperienza romantica e indimenticabile.

 

Perfetti da assaporare prima, durante o dopo cena, i nostri cocktail completano l’esperienza gastronomica di Al Grill con stile e raffinatezza!

ENOTECA

Esplora la nostra enoteca firmata Al Grill, dove Milo, il nostro esperto sommelier, ha selezionato oltre 250 etichette di vini provenienti da ogni parte del mondo, per accompagnare al meglio ogni pranzo o cena.

 

Le nostre proposte non sono solo perfette a tavola: potrai gustarle anche come aperitivo in compagnia o in un contesto romantico, approfittando del nostro plateatico esterno o dell’esclusivo moletto con vista sul canale.

 

Il nostro team è sempre a disposizione per consigliarti l’etichetta ideale da abbinare ai tuoi piatti di carne, pesce o pasta, trasformando ogni sorso in un’esperienza indimenticabile.

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